Консалтинг по разработке гостиничных брендов
Мы создаем гостиничные бренды со стандартами, которые можно масштабировать и эффективно управлять ими
Гостиничный бренд — это гораздо больше, чем название, логотип или дизайн. Сильный гостиничный бренд объединяет стратегическое видение инвестора, гостевой опыт, операционные стандарты, технологическую инфраструктуру, принципы проектирования и культуру сервиса в единую, управляемую систему.
В рамках услуги Hotel Brand Development Consultancy компания GNC Hospitality Consulting разрабатывает стандарты гостиничных брендов, которые легко внедряются, масштабируются и проходят аудит для инвесторов, гостиничных сетей и девелоперов.
Цель услуги
Данная услуга позволяет новым или обновляемым гостиничным брендам занять правильное положение на рынке, обеспечить устойчивую операционную деятельность и сформировать единую систему управления брендом, полностью соответствующую инвестиционной стратегии.
Наша цель — создать бренд, который будет обеспечивать одинаково высокий уровень качества, сервиса и гостевого опыта не только в существующем объекте, но и во всех будущих гостиницах сети.
Объем услуг
Корпоративные стандарты компании-инвестора
Мы анализируем:
- стратегическое видение компании;
- цели развития;
- корпоративную структуру;
- систему принятия решений;
- ожидания относительно бренда.
На основе анализа разрабатываются стандарты бренд-менеджмента, качества и операционного управления.
Разработка бренда по гостиничным сегментам
Бренд формируется в соответствии с выбранной инвестиционной стратегией и целевым рынком.
Luxury
Для премиального сегмента разрабатываются стандарты:
- эксклюзивного дизайна;
- персонализированного обслуживания;
- премиальных номеров;
- авторских ресторанных концепций;
- SPA и Wellness;
- обслуживания VIP-гостей.
Upper Upscale
Создаются стандарты для гостиниц высокого класса с развитой инфраструктурой:
- сильная идентичность бренда;
- бизнес- и leisure-сегменты;
- конференц-инфраструктура;
- рестораны и бары высокого уровня.
Midscale
Разрабатываются эффективные модели, обеспечивающие:
- оптимальный баланс между инвестициями и эксплуатационными расходами;
- качественный, но рациональный сервис;
- стандартизированные номера и F&B.
Economy
Формируются стандарты бренда, ориентированные на:
- функциональность;
- эффективность эксплуатации;
- минимальные операционные затраты;
- комфортное базовое размещение.
Стандарты бренда по сегментам
Для каждого сегмента разрабатываются:
- позиционирование бренда;
- профиль гостя;
- стандарты номеров;
- стандарты обслуживания;
- архитектурная концепция;
- стандарты интерьера;
- концепции ресторанов и F&B;
- операционные стандарты подразделений;
- технологическая инфраструктура;
- стандарты персонала и обучения;
- критерии контроля качества и аудита.
Технологические стандарты
Современный гостиничный бренд невозможен без надежной технологической инфраструктуры.
Мы разрабатываем стандарты для всех ключевых систем.
Основные системы
- PMS;
- POS;
- CRM;
- системы бронирования;
- Channel Management;
- Revenue Management;
- интеграция бухгалтерского учета;
- централизованная отчетность.
- Технологии гостевых номеров
- Разрабатываются стандарты для:
- IPTV;
- телефонных систем;
- USB / Type-C;
- интеллектуального управления номером;
- цифрового взаимодействия с гостем;
- энергоменеджмента;
- современных гостиничных технологий.
Технологии конференц-залов
Мы определяем стандарты для:
- аудиосистем;
- экранов и проекторов;
- видеоконференций;
- беспроводных презентаций;
- систем управления;
- сценариев освещения.
Пожарная безопасность и защита жизни
Разрабатываются стандарты:
- пожарной сигнализации;
- систем оповещения;
- спринклерных систем;
- дымоудаления;
- аварийного освещения;
- эвакуационной навигации.
Безопасность и CCTV
Мы определяем:
- размещение камер;
- сроки хранения видеозаписей;
- зоны контроля;
- организацию службы безопасности;
- уровни доступа;
- операционные процедуры безопасности.
Интернет и Wi-Fi
Разрабатываются стандарты:
- гостевой сети;
- служебной сети;
- пропускной способности;
- размещения точек доступа;
- кибербезопасности;
- резервных каналов связи.
Электронные ключи и системы доступа
Определяются стандарты:
- карточных замков;
- Mobile Key;
- авторизации доступа;
- интеграции с PMS.
Системы управления номером (GRMS)
Разрабатываются стандарты управления:
- климатом;
- освещением;
- шторами;
- энергопотреблением;
- режимами DND/MUR;
- централизованным управлением номером.
Руководства по стандартам дизайна
Подготавливаются бренд-руководства для всех ключевых зон гостиницы:
- стандарты ресторанов;
- стандарты баров;
- руководство по проектированию кухни;
- стандарты прачечной и Housekeeping;
- стандарты Back of House;
- стандарты конференц-залов.
Руководство по техническим стандартам
Мы разрабатываем технические стандарты для проектирования, строительства и эксплуатации гостиничных объектов.
В том числе:
- акустика;
- электроснабжение и освещение;
- инженерные системы;
- шумо- и виброизоляция;
- водоснабжение и канализация;
- вертикальный транспорт.
Программа обучения
Для правильного внедрения стандартов бренда разрабатывается программа обучения продолжительностью 1–2 месяца.
Программа включает:
- обучение собственников;
- стандарты управления;
- лидерство и стратегическое планирование;
- управление изменениями;
- Front Office;
- Housekeeping;
- Food & Beverage;
- Kitchen;
- Stewarding;
- бухгалтерский учет и финансы;
- техническую службу;
- службу безопасности;
- стандарты гостевого опыта и культуры сервиса.
Итоговые документы
По завершении проекта инвестор получает полный пакет документации:
- стратегия гостиничного бренда;
- стандарты бренда по сегментам;
- руководства по дизайну;
- техническое руководство;
- документ по технологическим стандартам;
- стандарты работы подразделений;
- стандарты гостевого опыта;
- программа обучения и учебные материалы;
- чек-листы контроля качества и аудита.
Для кого предназначена услуга?
Услуга предназначена для:
- инвесторов, создающих новый гостиничный бренд;
- гостиничных групп, проводящих ребрендинг;
- компаний, развивающих несколько гостиничных сегментов;
- брендов, планирующих франчайзинговую или управляющую модель;
- девелоперов, создающих единые стандарты гостиничных проектов.
Результат
Услуга Hotel Brand Development Consultancy превращает гостиничный бренд в полноценную систему управления, способную поддерживать не только текущий проект, но и долгосрочное развитие гостиничной сети.
Грамотно позиционированный бренд с четко разработанными стандартами и эффективной операционной моделью создает дополнительную ценность для инвесторов, укрепляет доверие гостей и обеспечивает устойчивый успех бизнеса.