Мы создаем гостиничные бренды со стандартами, которые можно масштабировать и эффективно управлять ими
Гостиничный бренд — это не просто название, логотип или дизайн. Сильный гостиничный бренд объединяет видение инвестора, впечатления гостей, операционные стандарты, технологическую инфраструктуру, принципы дизайна и культуру сервиса в единую управляемую систему.
В рамках услуги Hotel Brand Development Consultancy компания GNC Hospitality Consulting разрабатывает применимые, масштабируемые и подлежащие аудиту стандарты гостиничных брендов для инвесторов, гостиничных сетей и девелоперов.
Цель услуги
Данная консультационная услуга обеспечивает правильное рыночное позиционирование нового или обновленного гостиничного бренда, его операционную устойчивость и формирование полноценной бренд-системы, соответствующей инвестиционной стратегии.
Наша цель — создать бренд, который обеспечит одинаково высокий уровень качества, сервиса и впечатлений не только в текущем объекте, но и во всех будущих гостиницах сети.
Объем услуг
Корпоративные стандарты компании-инвестора
Мы анализируем:
- стратегическое видение компании;
- цели роста;
- корпоративную структуру;
- процессы принятия решений;
- ожидания относительно бренда.
На этой основе формируются стандарты бренд-менеджмента, качества и операционной деятельности.
Разработка гостиничного бренда по сегментам
Бренд формируется в соответствии с целевым рынком и инвестиционной стратегией.
Luxury
Разработка стандартов для:
- эксклюзивного дизайна;
- персонализированного сервиса;
- премиального номерного фонда;
- авторских ресторанных концепций;
- SPA и Wellness;
- обслуживания VIP-гостей.
Upper Upscale
Создание стандартов для бизнес- и leisure-гостей с акцентом на:
- сильную идентичность бренда;
- развитую инфраструктуру;
- конференц-возможности;
- рестораны и бары высокого уровня.
Midscale
Разработка эффективной модели, обеспечивающей:
- баланс между инвестициями и эксплуатационными затратами;
- качественный, но простой сервис;
- оптимизированные стандарты номеров и F&B.
Economy
Создание экономически эффективных стандартов бренда с упором на:
- базовые потребности проживания;
- простоту эксплуатации;
- минимизацию затрат.
Стандарты бренда по сегментам
Для каждого сегмента разрабатываются:
- позиционирование бренда;
- профиль гостя;
- стандарты номеров;
- стандарты обслуживания;
- архитектурная концепция;
- стандарты интерьеров;
- концепции ресторанов и F&B;
- стандарты работы подразделений;
- технологическая инфраструктура;
- стандарты персонала и обучения;
- критерии контроля качества и аудита.
Технологические стандарты
Современный гостиничный бренд невозможен без современной цифровой инфраструктуры.
Мы разрабатываем стандарты для:
Основные системы
- PMS
- POS
- CRM
- системы бронирования
- Channel Management
- Revenue Management
- интеграция бухгалтерии
- централизованная отчетность
Технологии гостевых номеров
Стандарты:
- IPTV
- телефонные системы
- USB / Type-C
- интеллектуальное управление номером
- цифровой сервис гостя
- энергоменеджмент
- современные технологии в номерах
Технологии конференц-залов
Разработка стандартов для:
- аудиосистем;
- экранов и проекторов;
- видеоконференций;
- беспроводных презентаций;
- систем управления;
- световых сценариев.
Пожарная безопасность
Стандарты:
- пожарная сигнализация;
- системы оповещения;
- спринклерные системы;
- дымоудаление;
- аварийное освещение;
- эвакуационная навигация.
Безопасность и CCTV
Определяются стандарты:
- размещения камер;
- сроков хранения записей;
- зон видеонаблюдения;
- диспетчерских помещений;
- уровней доступа;
- процедур безопасности.
Интернет и Wi-Fi
Разработка стандартов:
- гостевой сети;
- служебной сети;
- пропускной способности;
- размещения точек доступа;
- кибербезопасности;
- резервных интернет-каналов.
Электронные ключи
Создаются стандарты:
- карточных замков;
- Mobile Key;
- системы авторизации;
- интеграции с PMS.
Guest Room Management System (GRMS)
Разработка стандартов управления:
- климатом;
- освещением;
- шторами;
- энергопотреблением;
- DND/MUR;
- централизованным управлением номером.
Руководства по стандартам дизайна
Подготавливаются бренд-буки и руководства для всех ключевых зон гостиницы:
- стандарты ресторанов;
- стандарты баров;
- руководство по проектированию кухни;
- стандарты прачечной и Housekeeping;
- стандарты Back of House;
- стандарты конференц-залов.
Руководство по техническим стандартам
Формируются стандарты проектирования, строительства и эксплуатации гостиницы.
Включая:
- акустику;
- электроснабжение и освещение;
- инженерные системы;
- шумо- и виброизоляцию;
- водоснабжение и канализацию;
- вертикальный транспорт.
Программа обучения
Разрабатывается программа обучения продолжительностью 1–2 месяца, обеспечивающая правильное внедрение стандартов бренда.
Обучение включает
- обучение собственников;
- стандарты управления;
- лидерство и стратегическое управление;
- управление изменениями;
- Front Office;
- Housekeeping;
- Food & Beverage;
- Kitchen;
- Stewarding;
- бухгалтерию и финансы;
- техническую службу;
- службу безопасности;
- стандарты гостевого опыта и культуры сервиса.
Итоговые документы
По завершении проекта инвестор получает:
- стратегию гостиничного бренда;
- стандарты бренда по сегментам;
- руководства по дизайну;
- руководство по техническим стандартам;
- документ по технологическим стандартам;
- стандарты работы подразделений;
- стандарты гостевого опыта;
- программу обучения и учебные материалы;
- чек-листы контроля качества и аудита.
Для кого предназначена услуга?
Услуга подходит для:
- инвесторов, создающих новый гостиничный бренд;
- гостиничных компаний, проводящих ребрендинг;
- сетей, развивающихся в нескольких сегментах;
- брендов, планирующих франчайзинговую или управляющую модель;
- девелоперов, создающих единые стандарты гостиничных проектов.
Результат
Услуга Hotel Brand Development Consultancy превращает гостиничный бренд в полноценную управляемую систему, способную поддерживать как текущий проект, так и долгосрочное развитие сети.
Грамотно позиционированный бренд с четко определенными стандартами и эффективной операционной моделью создает дополнительную ценность для инвесторов, укрепляет доверие гостей и обеспечивает устойчивый успех бизнеса.